Mięso w formie roladek jest bardzo wdzięczne, pełne przygód dla konsumującego, dlatego bardzo je lubię. Poniższy przepis polecam wszystkim którzy nie maja czasu na długie przesiadywanie w kuchni , mimo to lubią smacznie zjeść. Roladki są pyszne także na zimno:) Składniki: ok. 600 g schabu bez kości ( 5 kotletów) 5 plastrów szynki Serrano 500 …
Obok spaghetti bolognese , chilli con carne to ulubione danie mojego męża. Gdy tylko chcę sprawić mu przyjemność i wywołać uśmiech na jego twarzy, gotuję właśnie chilli. Danie to jest stosunkowo proste i szybkie w przygotowaniu, jednogarnkowe. Polecam je wszystkim zapracowanym, głodnym na coś sycącego:) Składniki: 500 g mielonego mięsa wołowego ( np. łopatka) 2 duże czerwone …
Mój mąż potrafi gotować, robi to jednak od święta i gdy okupuje już kuchnię to w celach rangi wyższej. Tym razem popisał się cudną japońska zupą zwaną Ramen. Jest to danie składające się z rosołu, makaronu i innych składników w zależności od przepisu. Ramen do Japonii przybył z Chin, różni się od tradycyjnych japońskich zup tym, …
Kaczka to fajna alternatywa gdy zależy nam by podać coś wyjątkowego. Lubie kaczkę , ale tylko wtedy gdy jest krucha i wilgotna. Myślę, że gliniane naczynie, oraz sumienne polewanie to dobry sposób na kaczkę. Składniki: 1 kaczka ( ok 2,5 kg) 150 żurawiny 3 jabłka 3 łyżki miodu sok z 1/2 cytryny 6-7 ząbków czosnku …
Karczek to ulubiony kąsek mojego męża w sezonie grillowym, wiedziałam zatem, że karczek zapieczony w sosie grzybowym może mu się spodobać. No i się udało! Co więcej smakował mnie zupełnie nie “karczkowej” istocie, mięso było miękkie i bardzo delikatne, może zmienię zdanie na temat karczku! Składniki: ok 700 g karczku wieprzowego 350 ml śmietany 18 …
Warto urozmaicić czasem tradycyjnego kotleta, często wystarczy niewiele, by “coś” zmienić. Nie lubię stagnacji, rzadko też gotuję tradycyjne dania, ten kotlet to kompromis z moim M , który tradycyjne mielone kocha. A ja lubię Go rozpieszczać. Jest to także lżejsza wersja tradycyjnego kotleta dlatego też dużo bardziej mi odpowiada. Zamiast pieczarek można dodać do kotlecików …