Dostałam trochę pysznych jabłek od sąsiadki. Bardzo doceniam te drobne gesty. Dodają mi otuchy w trudnych chwilach, wiem, wtedy że Świat tylko bywa zły, tylko bywa trudny… że dobro usilnie przedziera się jak może przez marazm . Potem piekę ciasto, wdycham piękną jesień, górskie widoki i powietrze i troszeczkę mi lepiej. Dla otuchy wrzucam wam …
Bardzo lubię to połączenie ciasta kruchego i drożdżowego. Jest cięższe i bardziej sycące od tradycyjnego drożdżowego. Są też fajną alternatywą dla pierogów gotowanych. Pierożki nadają się jako dodatek do barszczu, lub przystawka, ale ja uwielbiam podjadać je w trakcie podróży czy spaceru. Składniki na około 25 pierożków: ciasto 300 g mąki pszennej 200 g ciepłego …
Przed nami jesienne wyprawy i spacery, wędrówki po górach i ciepła herbata w termosie, a do tego drożdżowe przekąski pakowane do plecaka. Drożdżowe paluchy są idealnym samograjem, ale dopełniają też zupę krem, pomidorową no i oczywiście barszcz. Użyłam do nich sera cheddar, ale oczywiście można go wymienić na ulubiony ser żółty. Składniki: ciasto 500 g …
Drożdżowe to mój konik, uwielbiam proces wyrabiania, czekania, podglądania… cała moja rodzina uwielbiam też jeść drożdżowe. Jesień sprzyja u mnie takim wypiekom, lubię wtedy siedzieć w kuchni i czekać…na dobre! Składniki: ciasto 400 g mąki pszennej 125 ml ciepłego mleka 6 płaskich łyżek jogurtu naturalnego 2 łyżki oliwy z oliwek 7 g suchych drożdży 1 …
Uwielbiam piec drożdżowe, to dla mnie zajęcie wręcz terapeutyczne. A produkty uboczne w postaci wypieków, to także moje ulubione produkty uboczne. Uwielbiam te bułki na ciepło, zaraz po upieczeniu, ale można je jeść także na zimno, lub po podgrzaniu na suchej patelni czy grilu. Do farszu można dodać więcej swoich pizzowych składników, ja wybieram proste …
Uwielbiam drożdżowe ciasto myślę, że ta miłość jest tu mocno widoczna. Gdybym tylko mogła piekłabym je na co dzień. Liczę na to , że kiedyś będę miała na to czas 🙂 Focaccia oraz bułeczki to moje ulubione formy! Im nadzienie jest prostsze tym jakoś bardziej mi odpowiada. Zdecydowanie preferuję dodatki słone, pikantne sery i warzywa. …