Tag Archives: cukinia

Placki z cukinii, płatków owsianych, fety i parmezanu

Cukinia nadal króluje na naszym stole, oczywiści nie narzekam. Uwielbiam możliwości jakie daje to warzywo. Tym razem zapraszam placki z cukinii, płatków owsianych, fety i parmezanu, warto spróbować. podoba mi się to, że są super rozwiązaniem na wynos, a także jako np. podkład pod zdrowe mini pizze. Składniki: ok 1 kg cukinii 150 g sera …

Cukinia w panierce z parmezanem

Mój ogród nadal daje mi mnóstwo cukinii, całe szczęście ! Bardzo lubię tą pyszną cukiniową przekąskę, którą możemy potraktować jak domowe chipsy, a także dodatek do dań z grilla, czy podwieczorek na słono. Proponuję podać ją z sosem majonezowym lub jeśli wolimy czosnkowym. Ważnym dodatkiem jest tutaj świeża bazylia! Składniki: 1 średniej wielkości cukinia ( …

Łazanki z młodą kapustą, cukinią i koperkiem

W moim rodzinnym domu nigdy nie gotowano łazanek, dlatego odkrywam je sama. A wersja z młodą kapustą i dużą ilością masła jest bardzo interesująca. To idealne comfort food na zbliżającą się jesień. Składniki: 400 g makaronu na łazanki 300 g młodej kapusty ok 400 g cukinii ok 5 łyżek masła 1/2 pęczka koperku sól olej …

Cukinia zapiekana z orzechami i parmezanem

Bardzo lubię cukinię, można z nią zrobić w zasadzie wszystko, a ona zawsze “dostosuje się do sytuacji”. To idealna przekąska, szybka kolacja lub lekki obiad.  Cukinia zapiekana z orzechami i serem sprawdzi się na każdą imprezę. Ja przygotowuję ją także na co dzień , jako przegryzka pomiędzy posiłkami lub dodatek do obiadu. Jest pyszna!! Składniki: …

Makaron ryżowy z kurczakiem, mleczkiem kokosowym i warzywami

Wiem, że już prawie święta, wszyscy myślą o pierniczkach i barszczu.  Pomiędzy kupowaniem lampek i szukaniem przepisów świątecznych posilam się makaronem ryżowym z  mleczkiem kokosowym w końcu zimno trzeba skądś czerpać energię:) Składniki: 2 opakowania makaronu ryżowego 500 g piersi kurczaka 20o ml mleczka kokosowego 1 papryka 1 duża cukinia 10 pieczarek 1 por 4 …

Grillowana cukinia z szynką szwarcwaldzką i sosem kurkowym

Powoli żegnamy się z latem, my ostatnie ciepłe dni spędzamy na Mazurach. jest cudnie, słonce, chłodny wiatr i delikatny zapach jesieni, taką pogodę uwielbiam. Czas płynie wolno, starcza go na wszystko, na gotowanie, na szydełkowanie, czytanie książek i długie spacery. Staram się nacieszyć na zapas:))) Składniki: 1 duża cukinia 6 plasterków szynki szwarcwaldzkiej 200 g …