Urodziny siostry to ważna sprawa, powaga sytuacji wymaga pysznych mufinek i spotkania przy kawie. Wszystkiego co najlepsze kochana!
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki fruktozu lub 2/3 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki kakao naturalnego
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 1 jajko
Przygotowanie:
Potrzebne nam będą miniaturowe foremki do mufinek , jeśli takich nie posiadamy mogą być te o tradycyjnej wielkości.
W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę ( mąkę można przesiać przez sitko , ja tego nie robiłam), fruktozę, proszek do pieczenia, kakao i rozdrobnioną np. tłuczkiem czekoladę gorzką. W drugiej misce łączymy olej, mleko i jajko , wymieszałam je trzepaczką. Zawartości obu misek mieszamy łyżką, bardzo szybko, tylko do połączenia składników i ciasto jest gotowe.
Napełniamy foremki ciastem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 15 minut.
Mufinki są przepyszne i szybkie w przygotowaniu, dzięki temu że zawierają fruktozę i gorzką czekoladę ich kaloryczność jest znacznie niższa niż słodzonych cukrem.
Comments
Uwielbiam takie zdrowe wypieki, b można je jeść bez wyrzutów sumienia 🙂
Pozdrawiam serdecznie!
Basia