Ten deser nie należy do niskokalorycznych, ale grzeszyć rzecz ludzka:))) Jest świetny, bardzo prosty w przygotowaniu i pyszny. Aby zmniejszyć jego kaloryczność dodałam do niego fruktozę zamiast cukru. Można także wymieszać mascarpone pól na pól z serkiem philadelphia, aby nieco uspokoić swoje sumienie:P
Składniki:
- 400 g sera mascarpone
- 5-6 kopiastych łyżeczek fruktozy ( jeśli chcemy użyć cukru to troszkę więcej)
- 200 g mrożonych truskawek
Przygotowanie:
Mrożone truskawki wyciągamy wcześniej z zamrażarki by się rozmroziły. Serek mascarpone słodzimy i dokładnie mieszamy mikserem z kilkoma truskawki oraz wkładamy na około 30 minut do lodówki. Truskawki miażdżymy w blenderze , polewamy nimi rozlany do salaterek serek mascarpone, a patyczkiem rysujemy szlaczki, wzory. Truskawek już nie słodziłam , ponieważ sam serek jest wystarczająco słodki. Do tego deseru można dodać także wiórków kokosowych. Deser wstawiamy na kilka godzin do lodówki, jeśli ktoś woli by deser całkiem stężał można dodać do niego żelatyny, ja jednak wolę Go bez żelatyny! Idealny sobotni deser! Smacznego:)
Leave a Reply