Gruszki pieczone z miodem migdałami i anyżem

Babcie zawsze wiedzą gdzie jest najlepszy chleb w mieście, dobre zimowe ziemniaki, prawdziwe wiejskie jajka, oraz smaczne owoce. Często też dzielą się tymi dobrociami z wnukami. Gruszki od babci są cudne, a przepis najprostszy pod słońcem!

Składniki:

• 3-4 gruszki w zależności od wielkości
• ok 5 łyżek miodu
• 4 łyżeczki fruktozy
• 6 łyżek płatków migdałów
• 3 łyżki masła
• kilka szczypt zmielonego anyżu

Przygotowanie:

1. Gruszki myjemy, przekrawamy na pół i wykrawamy gniazda nasienne.
2. W garnku zagotowujemy tyle wody by przykryła nasze gruszki, słodzimy ją 4 łyżeczkami fruktozy. Możemy użyć do tego cukru , ja jednak zachęcam do stosowania w kuchni fruktozy. Gotujemy gruszki w osłodzonej wodzie ok 2 minut. Mają w ten sposób nabrać słodyczy. Po tym czasie wyciągamy je z wody i układamy w naczyniu do zapiekania.
3. Polewamy je miodem, następnie posypujemy płatkami migdałów, a na wierzchu układamy masło. Wszystko przyprawiamy anyżem.  Nie należy jednak dawać za dużo tej przyprawy 🙂
4. Gruszki pieczemy przez ok 10 minut w temperaturze 180 stopni. Są pysznym , zdrowym , jesiennym deserem.