Grzanki z krewetkami

Grzanki i kanapki to wspaniały wynalazek, często niedoceniony, morze możliwości, no i oczywiście do zrobienia dla każdego. Uwielbiam w kanapkach to, że mogą wyglądać na prawdę pięknie i myślę, że warto zadbać by tak własnie było.

Składniki:

• 4 kromki chleba
• 250 g krewetek mrożonych tygrysich
• 1 awokado
• 2 pomidory
• 4 ząbki czosnku
• pietruszka
• 1/2 cytryny
• oliwa, sól, pikantna przyprawa ( mielone papryczki)

Przygotowanie:

1. Grzanki podpiekamy w piekarniku do zrumienienia, jeszcze ciepłe nacieramy czosnkiem.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią pokrojone w plasterki ząbki czosnku, a następnie krewetki. Podgrzewamy tylko do rozmrożenia się i podgrzania krewetek i ściągamy z gazu.
3. Pomidory kroimy w plastry, awokado rozkrajamy, kroimy w plasterki i spryskujemy sokiem z cytryny.
4. Na grzankach układamy pomidory, awokado, krewetki. Grzanki posypujemy przyprawą z mielonych pikantnych papryczek, i pietruszką oraz czosnkiem z podsmażania krewetek.
5. Do tych grzanek można dodać także trochę sałaty, oraz sos majonezowy lub czosnkowy, jeśli preferujemy bardziej kaloryczną wersję.