Lubię jednogarnkowe dania, bo jest jedna rzecz której nie lubię w gotowaniu, sprzątanie po kulinarnych szaleństwach:) A bałaganić potrafię! Więc czasami, na prawdę rzadko zdarza mi się przewidzieć, że nie będę miała kiedy i jak sprzątnąć i wtedy robię coś jednogarnkowego, w tym wypadku jednonaczyniowego. To danie można przygotować także w prodiżu, gdy nie miałam piekarnika, wracałam do niego bardzo często
Składniki:
- 5 pałek kurczaka
- 5 ziemniaków średniej wielkości
- 1 cebula
- 300 g mrożonych kurek
- sól, pieprz, pikantna papryka w proszku
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Ziemniaki, i kurczaka dokładnie myjemy. Ziemniaki przekrawamy na pół i układamy w naczyniu do zapiekania razem z kurczakiem. Wszystko solimy i pieprzymy, posypujemy pikantną papryką w proszku , oraz polewamy oliwą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni.
- Po upływie około 30 minut do kurczaka z ziemniakami dodajemy pokrojoną cebulę z kurkami i zapiekamy kolejnych 40-50 minut, co jakiś czas polewając ziemniaki i kurczaka oliwą z dna naczynia żaroodpornego. Po tym czasie sprawdzamy czy ziemniaki są miękkie, jeśli tak danie jest gotowe.
