Szybkie domowe obiady to temat bardzo pożądany. Gdy gotuję coś na szybko najczęściej jest to danie bezmięsne, używam warzyw które wymagają bardzo szybkiej obróbki termicznej, wbrew pozorom w kilkanaście minut da się zrobić na prawdę wiele:) Warto mieć to w pamięci gdy zastanawiamy się czy skusić się na fast food, czy zrobić coś zdrowego na szybko w domu:)
Składniki:
- 300 g dowolnego makaronu np. świderki
- 450 g pieczarek
- 250 g młodego szpinaku
- ok 50 g sera cheddar
- 3 duże ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Makaron gotujmy według wskazań z opakowani i odcedzamy.
- Pieczarki myjemy, wykrawamy nóżki, większe przekrawamy na pół. Podsmażamy je na oliwie, z dodatkiem soli.
- Gdy pieczarki będą już prawie gotowe, dodajemy do nich młody szpinak, patelnie przykrywamy i dusimy wszystko kilka minut.
- Pod sam koniec duszenia dodajemy do warzyw pokrojony w plasterki czosnek i makaron. Wszystko solimy i pieprzymy do smaku.
- Danie podajemy ze świeżo startym serem cheddar.
Leave a Reply