oponki z serem ricotta

Składniki:

  • 250 g sera ricotta
  • 250 g mąki
  • 2 żółtka
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 łyżki cukru
  • olej

Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy z nich ciasto. Nie może być twarde.

Stolnicy podsypujemy mąką, a ciasto rozwałkowujemy na grubość do 1 cm. Wykrawamy z ciasta szklanką koła, w których wycinamy dziurkę kieliszkiem.

Oponki wrzucamy na rozgrzany olej, gdy zarumienią się z jednej strony, obracamy je na drugą.

 

Oponki to bardzo prosty i szybkie deser. Świetnie nadają się by zabrać je na piknik, lub spakować dzieciom do szkoły. Smacznego:)

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.