Śledź w pysznym sosie

Moi drodzy wszystkiego co najlepsze i najpiękniejsze Wam życzę, w ostatnich minutach przed Wieczerzą Wigilijną polecam pysznego śledzia:)

Składniki:

•  500 śledzi a’la matjas
• 1 cebula
• 6 korniszonów
• 1 ząbek czosnku
• 2 garście oliwek zielonych
• 3 garście marynowanych pieczarek lub marynowanych grzybów leśnych
• 200 ml jogurtu naturalnego greckiego
• 3 łyżki majonezu
• 200 ml śmietany
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Śledzia kroimy w większa kostkę i dodajemy do niego majonez, jogurt i śmietanę.   Cebulę i czosnek kroimy bardzo drobniutko i dodajemy do śledzia. Także drobno ale mogą to być już nieco większe kawałeczki kroimy korniszony, grzyby i oliwki. Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeśli ktoś jest oddanym miłośnikiem czosnku można dać go więcej:)