Szybka tarta ze szpinakiem i łososiem

Po świętach trzeba trochę odpocząć, więc dzisiaj szybki i prosty, a także lekki przepis. Odpoczywam ja, moja kuchnia oraz mój żołądek, bo wszystkich świątecznych dobrodziejstwach. Szybka tarta na cieście francuskim ze szpinakiem i łososiem to rozwiązanie dla zabieganych, bądź leniwych jak kto woli 🙂 Uważam  bowiem, że wcale nie trzeba spędzać w kuchni wielu godzin by jeść, pysznie, różnorodnie i zdrowo.  Smacznego:)

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• ok 150 g wędzonego łososia
•   400 g szpinaku baby
• 1 kulka mozzarelli
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• sól

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oliwy i łyżkę masła, na tłuszcz wrzucamy pokrojony w plasterki  czosnek, a na czosnek szpinak baby. Szpinak solimy i przykrywamy pokrywką dusimy 2 minutki.
2. Ciasto francuskie rozkładamy w foremce, na cieście układamy duszony szpinak, pokrojony w kostkę ser mozzarella oraz plastry wędzonego łososia.
3. Tartę pieczemy w temperaturze 220 stopni przez około 12-14 minut.