W mojej kuchni coraz lżej, słońce wkrada się do naszej podświadomości, przecież już prawie wiosna. Wiosna rządzi się swoimi zasadami. Zaraz zasieję rzeżuchę, pójdę na targ w poszukiwaniu świeżych warzyw i owoców. Zapiekanka którą proponuję jest do zrobienia dosłownie w 5 minut plus czas zapiekania, zachłyśnięta pierwszymi promieniami słońca zostawiam kuchnię i idę na spacer …
Quesadillas to meksykańska przystawka z zapieczonych lub zgrillowanych placków tortilli z nadzieniem. To nie tylko świetna przystawka, równie dobrze może funkcjonować jako szybki obiad, i lekka kolacja. Poznałam ją całkiem niedawno no i podoba mi się bardzo. Nadaje się na każdą okazję, spektrum wariacji na temat farszu jest ogromna, więc poszalejcie po swojemu. Ja przedstawiam …