Dziś przedstawiam kolejny z przepisów zgłębiających zdrowe sportowe żywienie. Dziś pyszne wołowe pulpeciki czyli przepis Na siłę opracowany z ekspertami z kulturysta.com. Takie przepisy potwierdzają , że warto jeść zdrowo, dobrze a przede wszystkim świadomie.
Składniki:
- 500 g chudej mielonej wołowiny ( mielimy ja samodzielnie lub prosimy w sklepie o zmielenie wybranego kawałka mięsa)
- 150 g koncentratu pomidorowego
- 1 papryka ( ja użyłam 1/2 czerwonej i 1/2 żółtej)
- 1 cebula
- 2 jajka
- 100 g zmielonych płatków owsianych
- 2 ząbki czosnku
- zioła prowansalskie, bazylia, pieprz
Przygotowanie:
- Wołowinę, jajka, zmielone płatki owsiane, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz zioła i przyprawy mieszamy. Z przyprawionej wołowiny formujemy pulpeciki. Układamy je w żaroodpornym naczyniu i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 25 minut.
- W tym czasie przygotowujemy sos, paprykę i cebule kroimy w dość drobna kostkę i podsmażamy je chwilkę. Do warzyw dodajemy 150 g koncentratu i 1/2 szklanki wody, wszystko dusimy 5-10 minut.
- Upieczone pulpety przekładamy do garnka z sosem i dusimy pod przykryciem 10 minut.
- Danie dekorujemy bazylia podajemy z kaszą makaronem lub ryżem.
Całość:
1405 kalorii
96 g węglowodanów
139 g białek
62 g tłuszczów
Leave a Reply