Już prawie wiosna, myślę, że za oknem ostatnie podrygi zimy. Już nie mogę się doczekać nowalijek i świeżych aromatycznych warzyw i owoców. Wszystko przed nami:) Tymczasem czekając na wiosnę polecam tę sałatkę!
Składniki:
- ok 150 g ulubionej mieszanki sałat
- ok 75 g roszponki
- 1 średni ogórek
- o opakowanie surimi ( ok 200 g)
- 75 g sera cheddar
- 300 g jogurtu greckiego
- 1 łyżka majonezu.
- sól, pieprz, pikantna przyprawa do sałatek ( mieszanka pikantnych papryk) lub kawałeczek pikantnej papryczki
Przygotowanie:
- Sałaty i roszponkę układamy w misce na sałatkę. Do tej sałatki pasować będzie także mieszana sałat z rukolą.
- Surimi rozmrażamy, jeśli chcemy to zrobić szybko możemy rozmrozić je w kuchence mikrofalowej. Zdejmujemy z każdego paluszka celofan i kroimy w dowolnej wielkości kawałki. Ogórka obieramy i także kroimy w kostkę. Paluszki krabowe i ogórka układamy na sałacie.
- Na wierzch ścieramy połowę sera cheddar. Sałatkę posypujemy pikantną mieszanką papryczek.
- Jogurt grecki solimy, pieprzymy, dodajemy łyżkę majonezu i drugą połowę startego sera cheddar. Wszystko mieszamy.
- Sałatkę podajemy z sosem, jeśli mamy ochotę do sosu można dodać szczypiorku.
