Błyskawiczna sałatka z surimi i roszponką

Już prawie wiosna, myślę, że za oknem ostatnie podrygi zimy. Już nie mogę się doczekać nowalijek i świeżych aromatycznych warzyw i owoców. Wszystko przed nami:) Tymczasem czekając na wiosnę polecam tę sałatkę!

blyskawiczna-salatka-z-surimi-i-roszponka-3

 

Składniki:

  • ok 150 g ulubionej mieszanki sałat
  • ok 75 g roszponki
  • 1 średni ogórek
  • o opakowanie surimi  ( ok 200 g)
  • 75 g sera cheddar
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 1 łyżka majonezu.
  • sól, pieprz, pikantna przyprawa do sałatek ( mieszanka pikantnych papryk) lub kawałeczek pikantnej papryczki

blyskawiczna-salatka-z-surimi-i-roszponka-5

Przygotowanie:

  1. Sałaty i roszponkę układamy w misce na sałatkę. Do tej sałatki pasować będzie także mieszana sałat z rukolą.
  2. Surimi rozmrażamy, jeśli chcemy to zrobić szybko możemy rozmrozić je w kuchence mikrofalowej. Zdejmujemy z każdego paluszka celofan i kroimy w dowolnej wielkości kawałki. Ogórka obieramy i także kroimy w kostkę.  Paluszki krabowe i ogórka układamy na sałacie.
  3. Na wierzch ścieramy połowę sera cheddar. Sałatkę posypujemy pikantną mieszanką papryczek.
  4. Jogurt grecki solimy, pieprzymy, dodajemy łyżkę majonezu i drugą połowę startego sera cheddar. Wszystko mieszamy.
  5. Sałatkę podajemy z sosem, jeśli mamy ochotę do sosu można dodać szczypiorku.

blyskawiczna-salatka-z-surimi-i-roszponka-2

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.