Jak obudzić w sobie dziecko i zrobić kolorowe naleśniki z owocami pokazuje nam dziś +foto. Mnie osobiście zachwyciły zarówno zdjęcia jak i przepis, piękny, kolorowy i bardzo prosty :)Smacznego moi mili 🙂
Składniki:
- 1 szklanka maki
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki wody (aby ciasto było ok trzeba stopniowo wlewać do niego wodę , by uzyskać odpowiednią gęstość
- 200 g serka mascarpone
- 300 g serka homogenizowanego
- cukier puder do posypania naleśników
- mięta
Przygotowanie:
- Roztrzepujemy jajka dodajemy do nich mleka. Następnie miksujemy i stopniowo dodajemy mąki. Gdy składniki połączą się dodajemy do ciasta około 1/2 szklanki wody. Wodę dodajemy jednak powoli. Sprawdzając konsystencję ciasta. Nie może być ono zbyt wodniste. Odstawiamy ciasto na 5 minut.
- Cisto dzielimy na 2 części, rozdrabniamy maliny i jagody, do jednej części dodajemy jagody do drugiej maliny ( dosłownie po garstce).
- Rozgrzewamy patelnię z oliwą i smażymy cienkie naleśniki.
- Serek mascarpone łączymy z serkiem homogenizowanym.
- Na każdym naleśniku układamy serki, owoce oraz posypujemy je cukrem pudrem . Wspaniale smakują z miętą.
Comments
Różowe naleśniki, nic tylko się nimi zajadać! Bez końca 🙂 …
zjadłabym!