Lasagne z mięsem mielonym i pomidorami

Tak się cieszę , że już wiosna, w zasadzie po temperaturach sądząc lato:) Uwielbiam długie słoneczne dnie, no i światło do zdjęć nareszcie jest !!! Myślę, że urodziłam się w złym klimacie, może powinnam urodzić się we Włoszech? Dziś inspiracja włoska:)

Składniki:

•  1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• ok 12 płatów makaronu na lasagne
• 2 puszki pomidorów bez skórki
• 250 ml śmietany 12 %
• 60 ml mleka
• kilka pomidorków koktajlowych
• 1 cebula
• 2 duże ząbki czosnku
• ok 200 g sera żółtego
• oliwaz oliwek
• zioła prowansalskie, sól, pieprz
• świerze oregano

Przygotowanie:

1. Naczynie do pieczenia smarujemy oliwą z oliwek.
2. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy kilka minut na oliwie. Dodajemy mięso mielone, które solimy, pieprzymy, dodajemy do niego zioła, oraz czosnek. Smażymy je przez ok 10 minut.
3. Po tym czasie dodajmy do mięsa 1 puszkę pomidorów i dusimy jeszcze 5 minut. Sciągamy mięso z kuchenki.
4. Puszkę drobno krojonych pomidorów bez skórki mieszamy  z 3 łyżkami śmietany, sos solimy.
5. Ser żółty ścieramy na tarce.
6. Na dno naczynia do pieczenia wylewamy 3 łyżki sosu, na nim układamy pierwszą warstwę makaronu , a na nim mięso z pomidorami oraz zółty ser. Czynność powtarzamy jeszcze 2 razy.
7. Lasagnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut. Po około 15 minutach  pieczenia zalewamy ją resztą śmietany z mlekiem, na wierzchu układamy pomidorki i kontynuujemy pieczenie.