Ta kolorowa przystawka bombarduje zmysły. Bruschetta z warzywami to prawdziwy smak lata. Tęskniłam za nią całą zimę:)) Składniki: kilka kromek pieczywa 1 bakłażan 2 cukinie 1 puszka pomidorów, lub 3-4 dojrzałe pomidory 2 papryki (1 żółta i 1 czerwona) 1 cebula rozmaryn, bazylia sól, pieprz 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2-3 ząbki czosnku oliwa z oliwek …
Gdy przychodzi czas na lekkie wakacyjne jedzenie , jestem na prawdę szczęśliwa. Dzisiaj mała próbka cudnej letniej zapiekanki. Zapiekany bakłażan to świetna przystawka na ciepło i na zimno, super kolacja , oraz dodatek do grilla. Zamiast fety możemy tutaj użyć mozzarelli lub innego ulubionego sera. Składniki: 1 średniej wielkości bakłażan 2 małe pomidory 2/3 kostki sera …