Kimchi to koreańska kiszonka zwykle robiona z kapusty pekińskiej i dużej ilości pikantnej papryki goczugaru. U mnie trochę spolszczona wersja z własnoręcznie wyhoowanej kapusty i fioletowej kalarepki. Kimchi to samograj, który możemy wykorzystać dosłownie do wszystkiego. Możemy ugotować z niego pyszną zupkę, zrobić makaron , tosty czy pierożki. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, polecam. Składniki na …
Czasem mniej znaczy więcej, w tym wypadku mniej roboty a więcej słoików. Czasem mniej znaczy lepiej i smaczniej i tego również czasem warto się trzymać. Prawdę mówiąc w tym roku było po prostu dużo więcej pomidorów a to trzeba dobrze i szybko wykorzystać. Ten przepis to dla mniej najprostsza i najlepsza forma przetwarzania pomidorów. Zimą …