Uwielbiam curry z wielu powodów! Ten zapach, bogactwo smaków, charakter! Gdy do tego wszystkiego potrawę da się przygotować na prawdę błyskawicznie, jestem w siódmym niebie. Składniki: 350 g polędwicy z dorsza 1 puszka mleczka kokosowego 300 g pieczarek 1 cebula lub 2 szalotki 1 łyżka zielonej tajskiej pasty curry sos sojowy do smaku 2 łyżeczki mielonej trawy …
Muszę się ogrzać tym zapachem, kolorem i ciepłem. Tyle lata jest w tej soczystej zupie, tyle promieni słońca…. Składniki: 2 papryki 5 pomidorów 2 marchewki 1 pietruszka 2 cebule kawałek selera sól, kolorowy pieprz chleb i masło do grzanek ( czosnek do grzanek opcjonalnie) Przygotowanie: Pomidory i paprykę układamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do …
Gdybym miała wybrać jedno, jedyne ulubione danie, wybrałabym własnie tajskie zielone curry. Mleczko kokosowe, imbir, sos rybny, kolendra tworzą niepowtarzalną całość. Wypróbujcie a się przekonacie:) Składniki: ok. 500 g piersi z kurczaka ( lub mięsa z pałek bez kości) 1 puszka mleczka kokosowego 1 cebula 250 g pieczarek ( małych) 1 cukinia 2 lub 3 …