Lubię omlety, to szybka i smaczna potrawa, a nieskończoność wariacji pociąga moją twórczą duszę. Można dać się ponieść fantazji. Warto jednak pamiętać by składniki były wartościowe. Dziś zielony omlet na białkach, wspomagający budowanie masy we wspołpracy z kulturysta.com .
Składniki:
- 300 g białek z jaj kurzych
- 1 całe jajko
- rukola
- 1 mały brokuł
- 1 łyżka bardzo drobno pokrojonej cebulki
- czosnek, chili, pieprz
- 5 gram oliwy z oliwek
Przygotowanie:
- Białka i jajko wbijamy do miski i miksujemy. Do masy jajecznej dodajemy przyprawy: czosnek, chili, cebulkę , pieprz kolorowy, oraz garść posiekanej rukoli.
- Omlet smażymy na niewielkiej ilości oliwy, lub gotujemy w multicookerze. Można także wlać omlet do żaroodpornego naczynia, które wstawiamy do większego naczynia wypełnionego wodą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, zapiekamy do momentu aż omlet się zetnie.
- Brokuły gotujemy na parze, lub smażymy na patelni z kilkoma kroplami oliwy.
- Omlet podajemy z rukolą i brokułami.
Leave a Reply