Miso to moja zupa wytrych, możliwości jakie mamy przy tej zupie nigdy się nie kończą. Sky is te limit! Lubię ją w zasadzie w każdej formie, lubię gdy jest maksymalnie prosta, ale lubię też gdy jest bogata w dużą ilość dodatków. Szczególnie zimą doceniam też jej wartości zdrowotne. Dzięki procesowi fermentacji pasta miso jest prawie …
Jeśli mamy ochotę na coś rozgrzewającego i pysznego to ta błyskawiczna zupa kimchi z krewetkami nam to zapewni. Wymaga niewiele wysiłku i składników, kluczowym jest jednak posiadanie dobrej kiszonki kimchi, którą znajdziecie w przepisie tutaj. Proponuję ją ukisić na taka właśnie okazję. Jeśli wolimy wersję wege zamiast krewetek dodajemy nori i tofu. Smacznego! Składniki: Przygotowanie:
Ta sycąca zupa fasolowa z jarmużem to moja luźna inspiracja toskańską ribollitą, a więc jeśli mamy ochotę możemy ją na koniec oprószyć parmezanem i tak właśnie podać, nie jest to jednak konieczne. Ważne by przyprawić ją świeżym rozmarynem, myślę że to jest kluczowe by nabrała śródziemnomorskiego klimatu. Zdarza mi się także dodawać do niej dwa …