Do serników dorastałam bardzo długo, bo ja z tych co zawsze wybiorą makowiec, drożdżówkę z makiem, a nawet chleb z makiem. Coś się jednak pozmieniało i coraz częściej potrafię docenić dobry sernik, a ten wyszedł bardzo dobry 🙂 Składniki: ciasto 200 g mąki pszennej tortowej 150 g mąki krupczatki 175 g masła 1 żółtko 1-3 …
Jako dziecko uwielbiałam trufle. Mama robiła je zawsze wtedy gdy nie wyszło jej ciasto, dodawała do niego domowa polewe czekoladową , trochę orzechów, a dla mnie była to prawdziwa magia. Dziś już bardziej rozumiem tą magię, staram się ją robić w nieco zdrowszej wersji, zobaczcie sami, ostatnio podbiły serce kilku osób. Składniki: 2 szklanki daktyli …
W mojej głowie już wiosna, ale jeśli chodzi o wypieki to jeszcze trochę zima. Testuję ostatnio pieczenie na erytrolu, by mój M. mógł także korzystać ze słodkości. Erytrytol ma zerowy indeks glikemiczny oraz bardzo niski indeks insulinowy, dzięki tym właściwościom może być stosowany jako zamiennik cukru przez osoby z cukrzycą. Ma także zerową wartość energetyczną, …
Ciężko się do tego przyznać w przeddzień Tłustego Czwartku ale nie przepadam za pączkami. Dlatego gdy przygodzi święto łasucha raczę się innymi słodkościami. Często jest to ciasto, pishinger lub po prostu kupione w sklepie michałki. W tym roku zapraszam na wafelki waniliowe z dodatkiem mleka w proszku. Zrobiłam je na ksylitolu, by mógł skorzystać z …
Męczę ostatnio te maliny i jakoś mi nie brzydną. Uwielbiam no po prostu je uwielbiam. Być może dopiero sezon na truskawi wyprze z mojej kuchni mrożone maliny, kto wie 🙂 Zapraszam kochani na ciasto które w swoim smaku przypomina mi troszkę sękacza, smacznego! Składniki: 2 jajka 200 g śmietany 18% 50 g masła 150 g …
Gdy zimą tęsknię za latem wyciągam z zamrażalnika maliny. Nie ważne co z nimi zrobię, namiastka lata pojawi się w naszym domu. cytrynowe ciasto z malinami to prawie pełnia lata a na pewno pełnia szczęścia. Zróbcie sobie małą przyjemność w ten zimowy dzień. Składniki: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oliwy z oliwek …