Kruche ciasteczka z migdałami i miodem oraz mała fotorelacja z treningu obedience na ślasku

Jedną z moich pasji, oprócz gotowania, są psy. Myślę tutaj  o szeroko pojętym życiu z psem, pracę z nim, zabawę, szkolenie i najzwyklejsze w świecie “kochanie” psa, co wiąże się również z rozpieszczaniem Go na wszelkie możliwe sposoby! Jestem szczęśliwą opiekunką dwóch cudownych suczek: border collie Sushi i ślicznej kundelki Nori. Z którymi spędzam czas kiedy tylko mogę! Tym razem brałyśmy udział w treningu rozproszeń z Patrycją  w ramach ćwiczenia naszych możliwości w trudnym sporcie zwanym obedience ( czyli psie sportowe posłuszeństwo). Oprócz szkolenia psów częstowałam uczestników Swoimi wypiekami, które powstały z pomocą mojej siostry , której bardzo dziękuję za pomoc -bez ciebie byłoby ciężko. Poniżej przepis na ciasteczka z miodem i migdałami i zdjęcia kilku propozycji, które można było spróbować.

Składniki:

• 150 g mąki pszennej
• 150 g mąki krupczatki
• 100 g cukru pudru
• 200 g masła
• 2 żółtka
• szczypta soli
• ok 150 g miodu
• ok 50 g migdałów

Przygotowanie:

1. Łączymy mąkę pszenną i krupczatkę oraz cukier puder, dodajemy szczyptę soli. Do sypkich składników dodajemy zimne masło, kroimy i zacieramy palcami. Gdy masło z mąką i cukrem połączą się dodajemy 2 żółtka i szybko zagniatamy ciasto. Ciasto odkładamy do lodówki na 30 minut.
2. Ciasto wyciągamy z lodówki rozwałkowujemy i wykrawamy z ciast ciasteczka o dowolnym kształcie. Na każde ciasteczko wykładamy kilka płatków migdałów które polewamy kilkoma kroplami miodu.
3. Formę smarujemy masłem , wysypujemy bułka tartą. Ciasteczka pieczemy  w temperaturze 180 stopni przez ok 8-10 minut ( wiele tutaj zależy od piekarnika). Ciasteczka maja się przyrumienić , nie spalić.

Poniżej kilka innych propozycji z Naszego treningu: Muffinki czekoladowe z bananami i migdałami, Quiche z pieczarkami, Wafelki karmelowo-czekoladowe i ciasto orzechowe