Jesień jak do tej pory mamy piękną, świadczą o tym także grzyby. Marzę sobie , że kiedyś, piękną jesienią, będę jadła taką pyszną grzybową w swoim ogrodzie przykryta kocem, patrząc na piękny sad. Tak trzeba mieć marzenia:) Składniki: ok 700 g grzybów 5-6 ziemniaków średniej wielkości 3 średnie cebule 2/3 kubka soczewicy 2 marchewki 1 pietruszka kawałeczek …
Zupa krem na poprawę nastroju. Użyłam dzisiaj dyni, która czekała swoją kolej już jakiś czas. Myślałam nad nią bardzo długo… jednak nie mogło być inaczej… zupa krem z dyni wygrała! Składniki: 1 ok. kg dynia 1 cebula 2 marchewki 1 puszka mleczka kokosowego 250 g mrozonych krewetek 1 1/2 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry 1 …
Czasem trzeba zacisnąć pasa, a takie zaciskanie bywa twórcze. W czasach kryzysu powstało wiele wspaniałych dań jak na przykład francuska zupa cebulowa. U mnie całkiem tania zapiekanka ziemniaczana z tuńczykiem w puszce. Składniki na zapiekankę dla 2 osób: 5-6 średnich ziemniaków 1 mała cebula 1 puszka tuńczyka w oleju 3 garście sera żółtego 200 ml …
Warto urozmaicić czasem tradycyjnego kotleta, często wystarczy niewiele, by “coś” zmienić. Nie lubię stagnacji, rzadko też gotuję tradycyjne dania, ten kotlet to kompromis z moim M , który tradycyjne mielone kocha. A ja lubię Go rozpieszczać. Jest to także lżejsza wersja tradycyjnego kotleta dlatego też dużo bardziej mi odpowiada. Zamiast pieczarek można dodać do kotlecików …
Sprezentowane grzybki smakują najlepiej, te dostaliśmy od dziadka, który natomiast dostał je od sąsiada, a sąsiad chyba je zebrał. I dziś z okazji Dnia Chłopca powstał z nich pieróg. Wszystkiego dobrego drodzy Panowie:) Składniki: 3 szklanki mąki 1/2 szklanki ciepłego mleka 1/2 szklanki ciepłej wody 50 g drożdży 1 łyżeczka cukru 1 jajko + 1 …
Jesień zapowiada się intensywnie, a mnie od tygodnia codziennie rano boli gardło, czuje lekkie osłabienie organizmu. Dzielnie walczę i mam nadzieje, że pomoże mi w tym czosnkowa:) Składniki: 750 ml wywaru z warzyw( z cebuli, marchewek, pietruszki i selera) 1 główka czosnku + 2 ząbki 1 duża cebula 250 g pieczarek 250 ml śmietany 30 …