Frittata to niezawodny sposób, gdy nie mamy pomysłu na fajne śniadanie, lekki obiad lub ciekawy pomysł na przyjęcie. Pyszna, lekka i szybka w przygotowaniu, polecam ją także na jutrzejszą Sylwestrową Noc. Składniki: 250 g mrożonych krewetek ( tygrysich lub koktajlowych) ok 8-10 pomidorków koktajlowych 1 kulka sera mozzarella ok 6 ząbków czosnku 4 jajka …
Nadal kombinuję z dynią. Ogarnęła mnie prawdziwa dyniomania. Muszę przyznać, że to bardzo przyjemne warzywo, wcześniej przeze mnie niedoceniane. A szkoda! Myślę nawet o tym , że w przyszłym roku spróbuję wyhodować ją sama na działce. Składniki: 500 g mielonego mięsa wołowego ok 500 – 600 g dyni 2 puszki pomidorów bez skórki 1 duża …
Za oknem piękne jesienne słonce, jeszcze ogrzewa myśli i ciało, dodaje pozytywnej energii – całe szczęście! Staram się ja kumulować, przechować w myślach na gorsze czasy. To jeszcze czas na lekkie potrawy. Tak to piękny jesienny czas!!!! Składniki: 4 średniej wielkości pomidory 6-7 pieczarek 1 kulka sera mozzarella 3-4 łyżki pokrojonego sera z niebieską pleśnią 1-2 garści …
Wrzesień to czas grzybów i cała otoczka z nimi związana, emocje zbierania i spacerowania po lesie. Uwielbiam grzyby,uszka z grzybami, grzybową a od dziś także pizze z leśnymi grzybami. Składniki: 1/2 kg mąki pszennej 1/2 szklanki letniego mleka 1/2 szklanki letniej wody 40 g drożdży 1 łyżeczka cukru ok 5 łyżek oliwy z oliwek 3 …
Stała się rzecz straszna, nasza skrzętnie doglądana szklarenka z pomidorami, może nie zdążyć dojrzeć, pomidory są wielkie, dorodne, ale zielone, posadziliśmy je jednak trochę za późno. Coraz niższe temperatury nie wróżą nic dobrego, podaję zatem sposób mojej mamy na niedojrzałą szklarnię. Składniki na proporcję z 1 kg pomidorów: 1 kg zielonych pomidorów 1 czerwona …
Muszę się ogrzać tym zapachem, kolorem i ciepłem. Tyle lata jest w tej soczystej zupie, tyle promieni słońca…. Składniki: 2 papryki 5 pomidorów 2 marchewki 1 pietruszka 2 cebule kawałek selera sól, kolorowy pieprz chleb i masło do grzanek ( czosnek do grzanek opcjonalnie) Przygotowanie: Pomidory i paprykę układamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do …