Tag Archives: pomidory

Mule w białym winie z pietruszką i pomidorkami

Po raz pierwszy mule, dobre mule,  jadłam 5 lat temu w małej klimatycznej knajpce na Wzgórzu Montmatre. Utkwiły mi w głowie bo były cudowne, a także dlatego, że chwilkę później powiedziałam tak, gdy mój M uklęknął przede mną. Dziś jako świeżo upieczona żonka próbuję ugotować równie dobre! Składniki: 1,4 kg świeżych muli 1 średniej wielkości …

Bruschetta z warzywami

Ta kolorowa przystawka bombarduje zmysły. Bruschetta z warzywami to prawdziwy smak lata. Tęskniłam za nią całą zimę:)) Składniki: kilka kromek pieczywa 1 bakłażan 2 cukinie 1 puszka pomidorów, lub 3-4 dojrzałe pomidory 2 papryki (1 żółta i 1 czerwona) 1 cebula rozmaryn, bazylia sól, pieprz 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2-3 ząbki czosnku oliwa z oliwek …

Lasagne z tuńczykiem

Deszczowa wiosna sprzyja kuchennym wariacjom. Prognoza na następne 2 tygodnie to także deszcz z deszczem. Kupuję kalosze i myślę nad rozgrzewającym menu. Dziś lasagne specjalna na deszczowe lato:)   Składniki: ok 15 płatów makarony na lasagne 2 puszki tuńczyka w oleju ( lub w sosie własnym, jeśli chcemy by danie miało mniej tłuszczu) 2 puszki …

Focaccia z koktajlowymi pomidorkami i pikantną papryczką

Ta włoska przystawka zachwyca mnie od pierwszego wejrzenia oraz z każdym kolejnym kęsem i każdą kolejną wersją.W prostocie tego pieczywa jest wielka siła. Lubię jednak urozmaicać je o kolejne dodatki, tym razem pomidorki i pikantna papryczka peperoni, do jednego z ciast dodałam nawet tuńczyka.   Składniki: 500 g mąki 20 g świeżych drożdży 250 ml …

Riosotto z mięsem mielonym i ostrą papryczką peperoni

Nie wiem jak wyglądałoby moje życie, gdybym nie miała dla kogo gotować, całe szczęście mój M to prawdziwy smakosz. Na dodatek popiera moje kulinarne eksperymenty i poszukiwania, to wielki skarb każdego pasjonata, mieć wiernego fana:) Dziękuję Ci:) Dziś risotto z dedykacją dla Ciebie:* Składniki: 1 szklanka ryżu basmati 500 g mięsa mielonego 1 cebula 1 …