Bajaderki to przysmak mojego dzieciństwa, jednak dopiero jak dorosłam odkryłam, że powstawały tylko wtedy gdy w kuchni coś nie wychodziło ,lub zostawało. Czyli idealne słodkości w duchu zero waste. Teraz gdy jestem duża, robię je dużo częściej i nie czekam aż coś mi nie wyjdzie – używam wtedy kupnych herbatników lub biszkoptów. Są jednak jedynym …
Ciasteczka oraz oczywiście barszcz z uszkami to moje największe świąteczne słabości! To dla mnie kwintesencja Świąt! Powoli zakrada się do Nas magia Świąt, od kilku dni pachnie ciasteczkami. Za chwilę zakiszę barszcz, powoli szukam choinki i zastanawiam się jaki upiec sernik. Święta skradają się do Nas małymi kroczkami. Dzisiaj zapraszam na bardzo proste, wegańskie ciasteczka …
Jest i jesień… lubię ten zapach, te kolory, dynie, wrzosy i całe to jesiennie zamieszanie. Nie lubię natomiast tego, że w zasadzie od miesiąca chorujemy… we wszystkich możliwych konfiguracjach i na wszystkie możliwe jesienne chorobska… A więc przy życiu trzyma mnie zupa dyniowa i ciasta… Składniki: 5 jaj 1 szklanka drobnego cukru 1 2/3 szklanki …
Jako dziecko uwielbiałam trufle. Mama robiła je zawsze wtedy gdy nie wyszło jej ciasto, dodawała do niego domowa polewe czekoladową , trochę orzechów, a dla mnie była to prawdziwa magia. Dziś już bardziej rozumiem tą magię, staram się ją robić w nieco zdrowszej wersji, zobaczcie sami, ostatnio podbiły serce kilku osób. Składniki: 2 szklanki daktyli …
Ciężko się do tego przyznać w przeddzień Tłustego Czwartku ale nie przepadam za pączkami. Dlatego gdy przygodzi święto łasucha raczę się innymi słodkościami. Często jest to ciasto, pishinger lub po prostu kupione w sklepie michałki. W tym roku zapraszam na wafelki waniliowe z dodatkiem mleka w proszku. Zrobiłam je na ksylitolu, by mógł skorzystać z …
Męczę ostatnio te maliny i jakoś mi nie brzydną. Uwielbiam no po prostu je uwielbiam. Być może dopiero sezon na truskawi wyprze z mojej kuchni mrożone maliny, kto wie 🙂 Zapraszam kochani na ciasto które w swoim smaku przypomina mi troszkę sękacza, smacznego! Składniki: 2 jajka 200 g śmietany 18% 50 g masła 150 g …