Tanie potrawy

Naleśniki z farszem do pierogów ruszkich

Gdy robię pierogi zawsze zostaje mi farsz, nie potrafię dobrze oszacować proporcji. Okazało się jednak ze farsz do ruskich świetnie smakuje w naleśnikach, od tego czasu specjalnie robię nadwyżkę farszu przy lepieniu pierogów. Składniki:  1 1/4 szklanki mąki 2 szklanki mleka 2 jajka 1/2 kg ziemniaków 250 g tłustego sera białego 1 duża cebula 1 …

Spaghetti carbonara z pieczarkami

Są dania które nie wyglądają spektakularnie ( tutaj Carbonara wpisuje się idealnie), jednak ich smak wiele wynagradza. Nie zawsze zatem warto sądzić dania po okładce, nauczyłam się tego już dość dawno temu, nieufnie spoglądając na mule, które dopóki  się ich nie posmakuje wyglądem odstraszają. Staram się od tamtej pory być otwartą na nowe smaki i …

Risotto z pieczarkami, szpinakiem i cukinią

Dobrze ugotowane risotto jest kremowe, ziarna ryżu nie są jednak rozgotowane lecz jędrne. W trakcie gotowania trzeba być skupionym , ryż mieszać i co jakiś czas sprawdzać czy jest już gotowy. Musze się przyznać , że przy tym risotto nie użyłam ryżu arborio, a ryż do sushi i spisał się całkiem nieźle 🙂 Składniki: 300 …

Warzywny krem z porem, szpinakiem i selerem naciowym

Latem uwielbiam sałatki a zimą kocham takie warzywne kremy.  Pyszne, proste i wygodne w przygotowaniu, polecam nie tylko zupo i warzywo maniakom:) Składniki: 1 większy por ( ok 300 g) 3 duże ziemniaki 1 duża cebula 1 duża marchew 1 duża pietruszka kawałek selera ok 200 g mrożonego szpinaku 2 łodygi selera naciowego sól, czubrica, …

Mini placuszki z ciecierzycy i cukinii

Niezobowiązujące placuszki, do ręki, do koszyka, do zjedzenia w przelocie lub z ulubionym sosem, np serowym. Składniki: 200 g ciecierzycy 1 malutka cebula 1 malutka cukinia 1 jajko 1 łyżka maki pszennej 2 łyżki bułki tartej 1/2 opakowania sera feta czosnek ( opcjonalnie) tymianek, sól, pieprz olej   Przygotowanie:  Ciecierzyce gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. …