Zupy

Szybki i łatwy przepis na przecier pomidorowy

Czasem mniej znaczy więcej, w tym wypadku mniej roboty a więcej słoików. Czasem mniej znaczy lepiej i smaczniej i tego również czasem warto się trzymać. Prawdę mówiąc w tym roku było po prostu dużo więcej pomidorów a to trzeba dobrze i szybko wykorzystać. Ten przepis to dla mniej najprostsza i najlepsza forma przetwarzania pomidorów. Zimą …

Zupa krem z pieczarek

Krem z pieczarek to jedna z ulubionych zup mojego męża, jego osobiste comfort food, a więc poprzeczka została postawiona wysoko. Jeśli jednak chodzi o zupy, szczególnie te w formie kremu stawiam najczęściej na prostotę, jak najmniej składników, składniki dobrej jakości. Myślę, że i tutaj to podejście się sprawdziło. Zupa jest bardzo prosta i szybka w …

Ziemniaczana zupa z serkiem topionym

Ciepła, pyszna zupa to najlepsze co może mnie spotkać gdy pogoda nie rozpieszcza. Grudzień to zabiegany czas, wtedy warto mieć pod ręką szybki przepis na obiad. Zupy to moja słabość, więc sięgam po nie gdy tylko mogę. Lubię, gdy są proste, kilkuskładnikowe a także sycące ale nie ciężkie. Ta spełnia wszystkie wymogi. Składniki: 5 dużych …

Wege grochówka ze szpinakiem

Uwielbiam zupy, to taka nonszalancka potrawa, może ją przygotować każdy i nawet jeśli nie potrafi kompletnie gotować po prostu mu wyjdzie. Oczywiście są też takie mocno skomplikowane gotowane godzinami jak na przykład Ramen. Ale te najprostsze są moim zdaniem najlepsze, tym razem wersja wege grochówki. Składniki: 400 g łuskanego grochu 3 duże marchewki 1 cebula …

Zupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym i mulami

Bardzo lubię połączenie mleczka kokosowego i owoców morza. Myślę, że i w tym wypadku sprawdza się bardzo dobrze. Kremowi z groszku dodaje tego czegoś! Jeśli chcemy by nasza zupka była vegańska pomijamy w samej zupie masło, a zamiast muli przygotowujemy do zupy przyprawione czosnkiem grzaneczki, lub prażony słonecznik i pestki dyni. Opcja z grzankami jest …