Jedną z moich pasji, oprócz gotowania, są psy. Myślę tutaj o szeroko pojętym życiu z psem, pracę z nim, zabawę, szkolenie i najzwyklejsze w świecie “kochanie” psa, co wiąże się również z rozpieszczaniem Go na wszelkie możliwe sposoby! Jestem szczęśliwą opiekunką dwóch cudownych suczek: border collie Sushi i ślicznej kundelki Nori. Z którymi spędzam czas …
Zdobyczna foremka zainspirowała mnie do upieczenia tego kojarzącego mi się z jesienią ciasta. Foremka jest malutka, dość głęboka a więc w sam raz na ciasto dla dwojga:) Wyszło tak jak lubię , czyli słonawe ciasto z porządnie słodkim farszem. Spróbujcie sami:) Składniki ( proporcja na naczynie o średnicy 18 cm) : farsz 2 duże lub …
Moją słabością są słone przekąski, nie nie ciasta, ciasteczka, torty i tary, lecz słoności szczególnie te serowe o zdecydowanym smaku. Warto prócz domowych obiadów i deserów, mieć w zanadrzu domowe, słone przekąski. Nigdy nie wiadomo kiedy przyjdzie nam ochota na “coś słonego” :). Składniki: 150 g mąki + mąka do podsyp[uwania 150 g sera ( …
Jestem na Kaszubach, udało nam się wyjechać, mimo wszelkich przeciwności losu. Staram się odpoczywać, mimo tego , że choroba mojej suni dominuje moje myśli oraz determinuje nasze wakacje. W tym roku na Kaszubach jest niewiele jagód i grzybów, mamy jednak to szczęście, że wokół domu rośnie mnóstwo jeżyn. Składniki: ciasto 2 szklanki mąki pszennej …
Lubię kwaśno słodkie ciasta, to jest bardziej kwaśne niż słodkie, z powodu czarnych porzeczek i absolutnie mi to nie przeszkadza, wręcz przeciwnie w upalne dni smakuje wyśmienicie. Jeśli jednak wolimy słodsze wersje wypieków, należy użyć do niego mniej porzeczek a więcej agrestu. Składniki: ciasto 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru pudru 1 kostka masła …
Skromna nie będę tym razem, bo wyszło przecudnie. Być może jestem stronnicza, ale idealnie wpasowało się to ciasto w mój nastrój:) Polecam:) Składniki: kruchy spód 1 kostka masła 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki żytniej 2/3 szklanki cukru pudru 3 żółtka 3 łyżki zimnej wody masa budyniowa 2 budynie waniliowe 3 szklanki …