Muszę się przyznać , że placki ziemniaczane robię na prawdę rzadko. Jakoś wyjątkowo nie lubię, tarcia, bo trę je ręcznie, potem smażenia i zapachu w mieszkaniu 🙂 jednak te placuszki ze śródziemnomorską nutą nieco zmieniły moje podejście do tematu placków ziemniaczanych:) Składniki: 4 ziemniaki 1 cukinia garść oliwek ( czarnych lub zielonych) 1/2 opakowania …
Lato rządzi się swoimi kulinarnymi zasadami. Ma być lekko, kolorowo i szybko. Latem nie mamy czasu i siły by stać w upale w kuchni. Dlatego powstają takie dania. Czasem wydaje mi się, że zostałam stworzona by jeść takie letnie proste potrawy. Dzisiejszy wybór był strzałem w 10. Polecam wszystkim spragnionym warzyw. Mniam! Składniki: 1 średniej …
Ta kolorowa przystawka bombarduje zmysły. Bruschetta z warzywami to prawdziwy smak lata. Tęskniłam za nią całą zimę:)) Składniki: kilka kromek pieczywa 1 bakłażan 2 cukinie 1 puszka pomidorów, lub 3-4 dojrzałe pomidory 2 papryki (1 żółta i 1 czerwona) 1 cebula rozmaryn, bazylia sól, pieprz 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2-3 ząbki czosnku oliwa z oliwek …
Dzisiaj błyskawiczna zupka, o bardzo charakterystycznym smaku. Mnie powaliła, bo uwielbiam gorgonzolę i zupy w kremowej postaci 🙂 Co mnie absolutnie zdziwiło smakowała także M, który gorgonzoli nie lubi, także Coś jest w tej zupie, mimo jej nieciekawych walorów wizulanych. Spróbujcie sami:) Składniki: 600 g pieczarek 4 duże ziemniaki 1 cukinia 70 g sera gorgonzola …
Placuszki z cukinii i fety