Przedwiośnie budzi we mnie zawsze głód warzyw i owoców, więc na ratunek przyszła mi marchewka a precyzyjnie mówiąc krem marchewkowy. Uwielbiam zupy krem , szczególnie te kilku składnikowe, niewymagające a zaskakująco dobre. Polecam :))) Składniki: 800 g marchewki 200 ml mleczka kokosowego 1/2 pęczka cebulki dymki ok 3 cm startego na małych okach imbiru 1 …
Ożyłam, poczułam wiosnę, ciepły wiatr we włosach. Zima pewnie jeszcze czai się jeszcze za rogiem, ale wiosenny optymizm popchnął mnie do biegania i warzywnej zupy:) Składniki: 1 brokuł 1 por 1 mała cebula 5 łodyg selera naciowego 2 duże ziemniaki 250 g pieczarek sól, kolorowy pieprz oliwa z oliwek czubrica Przygotowanie: Cebulę obieramy i ziemniaki a resztę …
Zawsze warto mieć w kuchennej szafce kilka podstawowych składników, według mnie należą do nich dobrej jakości pomidory w puszce ( lub własnoręcznie zrobiony przecier) oraz dobry ser. To daje nam na prawdę sporo możliwości: dobry sos do makaronu, dip, lub najprostszą na świecie zupę. Składniki: 2 puszki pomidorów bez skórki dobrej jakości 2-3 łyżki oliwy …
Latem uwielbiam sałatki a zimą kocham takie warzywne kremy. Pyszne, proste i wygodne w przygotowaniu, polecam nie tylko zupo i warzywo maniakom:) Składniki: 1 większy por ( ok 300 g) 3 duże ziemniaki 1 duża cebula 1 duża marchew 1 duża pietruszka kawałek selera ok 200 g mrożonego szpinaku 2 łodygi selera naciowego sól, czubrica, …
Jesień jak do tej pory mamy piękną, świadczą o tym także grzyby. Marzę sobie , że kiedyś, piękną jesienią, będę jadła taką pyszną grzybową w swoim ogrodzie przykryta kocem, patrząc na piękny sad. Tak trzeba mieć marzenia:) Składniki: ok 700 g grzybów 5-6 ziemniaków średniej wielkości 3 średnie cebule 2/3 kubka soczewicy 2 marchewki 1 pietruszka kawałeczek …
Zupa krem na poprawę nastroju. Użyłam dzisiaj dyni, która czekała swoją kolej już jakiś czas. Myślałam nad nią bardzo długo… jednak nie mogło być inaczej… zupa krem z dyni wygrała! Składniki: 1 ok. kg dynia 1 cebula 2 marchewki 1 puszka mleczka kokosowego 250 g mrozonych krewetek 1 1/2 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry 1 …