Dania główne

Placki z cukinii, płatków owsianych, fety i parmezanu

Cukinia nadal króluje na naszym stole, oczywiści nie narzekam. Uwielbiam możliwości jakie daje to warzywo. Tym razem zapraszam placki z cukinii, płatków owsianych, fety i parmezanu, warto spróbować. podoba mi się to, że są super rozwiązaniem na wynos, a także jako np. podkład pod zdrowe mini pizze. Składniki: ok 1 kg cukinii 150 g sera …

hamburger z grillowanym serem halloumi, awokado i pieczarkami

Lubię takie błyskawiczne i efektowne posiłki. Powstają na prawdę szybko jeśli użyjemy gotowych bułek, oczywiście możemy upiec swoje, ale absolutnie nie jest to konieczne. Polecam na jesienne garden party, szczególnie dla tych którzy kochają halloumi jak ja. Składniki: 4 gotowe bułki na hamburgery lub kajzerki 1 opakowanie sera halloumi 1 duże awokado 250 g pieczarek …

Łazanki z młodą kapustą, cukinią i koperkiem

W moim rodzinnym domu nigdy nie gotowano łazanek, dlatego odkrywam je sama. A wersja z młodą kapustą i dużą ilością masła jest bardzo interesująca. To idealne comfort food na zbliżającą się jesień. Składniki: 400 g makaronu na łazanki 300 g młodej kapusty ok 400 g cukinii ok 5 łyżek masła 1/2 pęczka koperku sól olej …

Chlebki naan z pieczarkami i rozmarynem

Drożdżowe to mój konik, uwielbiam proces wyrabiania, czekania, podglądania… cała moja rodzina uwielbiam też jeść drożdżowe. Jesień sprzyja u mnie takim wypiekom, lubię wtedy siedzieć w kuchni i czekać…na dobre! Składniki: ciasto 400 g mąki pszennej 125 ml ciepłego mleka 6 płaskich łyżek jogurtu naturalnego 2 łyżki oliwy z oliwek 7 g suchych drożdży 1 …

Wegańskie spaghetti bolognese

Gdy jeszcze jadłam mięso, spaghetti bolonese to nie było moje ulubione dane. Było dla mnie zbyt ciężkie i zawsze czułam się po nim po prostu źle, dlatego omijałam je szerokim łukiem. Wszystko zmieniło się gdy poznałam jego wegańską wersje, zdarzało mi się je jeść bez przerwy przez cały tydzień, codziennie i kompletnie mi się nie …