Ci którzy mnie znają doskonale wiedzą , że uwielbiam sery, oraz wszystko to co można z nich wyczarować. Mogłabym zrezygnować z wielu produktów, jednak nie wyobrażam sobie życia bez serów. Dziś pizza specjalnie dla Mnie, bo czasem trzeba rozpieścić samego siebie:) Składniki na 2 średniej wielkości pizze: 500 g mąki pszennej 30 g drożdży 1 …
Zawsze staram się mieć drożdże w domu, dają na prawdę dużo mozliwości. To ciasto powstało z tego co zastałam w lodówce, wygląda i smakuje pięknie:) Składniki: 300 g mąki 75 g fruktozy ( lub 100 g cukru) 3 łyżki mleka + 75 ml mleka 2 duże łyżki masła 1 jajko + 1 jajko do smarowania …
Dziś światowy dzień czekolady, z tej okazji pyszne rogaliki z budyniem czekoladowym, czekoladą i bananem. Pieczone z dzielną pomocą mojego M wyszły wyśmienite. 🙂 Składniki: 600 g mąki pszennej + mąką do podsypywania 100 g fruktozy ( można użyć także cukru, jednak ja namawiam do użycia fruktozy, będzie zdrowiej) 250 ml mleka 75 g masła …
Z czym lubicie pizze? Ja mam zawsze problem na jaką się zdecydować, z jednej strony uwielbiam te najprostsze, w których najważniejszy jest smak ciasta, z drugiej ogrom możliwości sprawia że mam ochotę na taką ze wszystkim. Składniki: 300 g mąki pszennej 15 g drożdży 2/3 szklanki mleka 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka cukru 1 puszka tuńczyka 1 …
Nie wiem dlaczego tak lubię zagniatać drożdżowe, no i muszę się pochwalić drożdżowe też mnie lubi. Już kiedyś wspominałam, uwielbiam ten proces, wymagający nieco cierpliwości i radość z widoku rosnącego ciasta. W tych bułeczkach uwiódł mnie także farsz na który wpadłyśmy razem z mamą, przeszukując otchłań lodówki. Wyszło pysznie, we włoskim stylu. Składniki: ( ok 20 małych bułeczek) …
Ci którzy zaglądają tu częściej wiedzą, że uwielbiam zagniatać drożdżowe, ten proces mnie wycisza, pomaga nabrać równowagi. Przedstawiam zatem kolejną kojącą zmysły propozycję na śniadanie Wielkanocne, myślę, że bułeczki z Szynką Szwarcwaldzką idealnie dopełnią smak pysznego domowego żurku. Składniki: 1/2 kg mąki 1 szklankaka mleka 50 g drożdży 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka cukru 1/2 …